Những thực phẩm giúp đàn ông quyến rũ hơn

Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, khi đàn ông sử dụng những thực phẩm này, mùi vị tỏa ra sẽ đặc biệt hấp dẫn phụ nữ. Điển hình như tỏi hay các loại rau sáng màu.

Mùi cơ thể con người phát ra những kích thích tố, gửi đi các tín hiệu hóa học để thu hút người khác giới. Và sử dụng đúng loại thực phẩm, sức hấp dẫn của bạn còn lớn hơn nhiều.

 

Nghiên cứu nói trên kết luận, sức hút của bạn phụ thuộc vào những gì bạn ăn. Tỏi - gia vị làm món ăn trở nên ngon hơn - có thêm một tác dụng khác là khiến đàn ông hấp dẫn hơn đối với phụ nữ.

Điều này thật bất ngờ vì trước đây, người ta cho rằng mồ hôi của những người đàn ông thường xuyên ăn tỏi rất khó chịu.

Tạp chí khoa học Appetite (Mỹ) cho biết, những nam giới tham gia nghiên cứu được chia làm hai nhóm. Một nhóm ăn tỏi và nhóm khác không ăn, sau đó phụ nữ tham gia đánh giá sức hấp dẫn của họ qua mùi cơ thể.

Kết quả là, những người dùng tỏi có mùi cơ thể dễ chịu, hấp dẫn và nam tính hơn. Dĩ nhiên, để tác động tới khứu giác của phụ nữ, nam giới phải ăn ít nhất bốn tép tỏi hoặc dùng viên nang tỏi 1.000mg.

Tỏi được biết đến là thực phẩm có tính kháng sinh cao, với tác dụng ức chế và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh như viêm màng não, viêm phổi, tiêu chảy. Tỏi cũng giúp phòng cúm và ngăn ngừa lây nhiễm các bệnh đường ruột.

Tiêu thụ gia vị này ở mức vừa phải còn giúp phòng chống ung thư, giúp tăng cường khả năng tình dục và hỗ trợ điều trị bệnh tiền liệt tuyến.

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo người có vấn đề về dạ dày không ăn tỏi sống. Nam giới dùng quá nhiều tỏi, nhất là tỏi tươi sẽ ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng.

Một nghiên cứu khác, nam giới hay ăn trái cây và rau tươi cũng khiến phụ nữ quan tâm. Nhất là những người ăn nhiều thực phẩm chứa carotenoid như bí ngô, cà rốt và mơ - được phụ nữ đánh giá qua mùi cơ thể - là rất dễ chịu.

Cũng cần lưu ý rằng, mức độ carotenoid thấp trong cơ thể sẽ có nguy cơ làm gia tăng việc lây nhiễm bệnh tật cũng như tỷ lệ tử vong cao hơn.

Rau răm có thực là kẻ thù của đôi ta?

Không rõ từ đâu dẫn đến định kiến ăn trứng vịt lộn cường dương nên phải ăn kèm rau răm vì rau răm giảm bớt ham muốn tình dục do trứng vịt lộn gây nên? Vì vậy, cây rau thơm mỏng manh này suốt bao lâu nay phải chịu tiếng là kẻ thù của “chuyện ấy”. Hành trình đi tìm sự thật bắt đầu.

Tất cả vẫn đang chỉ là truyền miệng, chưa được xác minh. Nhưng hậu quả là một số trong giới mày râu ngại rau răm có trong những món ăn truyền thống không thể thiếu rau răm như các món: thủy, hải sản (nghêu sò, hến luộc, xào, nấu canh…; cá bống thệ kho (đặc sản xứ Huế); chả rươi, thịt rùa xé phay…). 

Với miền Bắc, thịt gà nói chung ăn với lá chanh, nhưng trong bún thang phải có rau răm. Còn ở miền Nam, nhiều món gà phải có rau răm, đặc biệt trong món gà hấp răm thì tuyệt vời và răm trong gà hấp đó thì còn “trên tuyệt vời”. Có nhiều đấng mày râu đã sẵn sàng chịu giảm “chuyện ấy” để được khoái khẩu với các món hấp răm này (nếu thực sự rau răm làm giảm “chuyện ấy”).

Rau răm có vị cay ấm, khu hàn, trừ thấp, ôn ấm tỳ vị, tiêu thực, trừ chướng thống, cầm tả lỵ. Bản thảo cương mục nói: rau răm trừ độc trong tôm cá. Nam dược thần hiệu nói: Trừ cước khí sưng chân, chữa rắn, rết, côn trùng cắn, chàm, ghẻ (để đắp, rửa).

Các sách về sau còn dùng rau răm để trừ giun sán, chữa thiếu máu do thiếu sắt, điều hòa kinh nguyệt. Người có thai cấm dùng vì có thể sẩy thai. Người dân Campuchia cũng dùng rau răm làm gia vị, ngoài ra còn dùng để lợi tiểu, hạ sốt, chống nôn…

Rau răm là một trong số rau thơm chủ yếu ở dạng tươi, có lẽ để phát huy thành phần tinh dầu có trong rau răm. Tinh dầu có lẽ là chất chủ công để RR đóng vai trò là một trong các loại rau thơm gia vị, rau răm kích thích ăn ngon miệng, sẽ ăn được nhiều và như thế dễ dẫn đến kết quả ăn no ấm cật, dâm dật suốt đêm. Nghĩa là rau răm có tác dụng: Tráng dương chứ không phải giảm sút như định kiến?

Còn trong sách mới của tác giả Tây y thì nói, rau răm sáp tinh tức là cố tinh, bền tinh cải thiện tình trạng di mộng tinh, xuất tinh sớm góp phần kéo dài cuộc truy hoan sung mãn.

Một số thực đơn có rau răm sáp tinh:

Trứng lộn rau răm: Rau răm làm giảm mùi tanh, tiêu thực và sáp tinh. Có thể uống thêm chút rượu bia để dẫn thuốc thì càng mạnh.

Châu chấu rang thơm ngon nhưng kích dục, hãy thêm rau răm.

Cháo thịt dê, tỏa dương, cần thêm rau răm. Thịt dê và tỏa dương đều bổ dương. RR khử mùi, tiêu thực và sáp tinh.

Lẩu cá kèo: Bổ thận. Rau răm chống hoạt tinh.

Nhuyễn thể (nghêu, sò, hến) luộc, xào, nấu canh, nấu cháo đều có thêm rau răm. Rau răm còn tiêu thực, khử mùi tanh và tăng khẩu vị.

Chả rươi gồm con rươi, trứng gà, vỏ quýt thái chỉ, thêm rau răm. Con rươi có tính hàn. Thêm vỏ quýt và rau răm để giảm tính hàn.

Thịt gà với người miền Nam lại thích ăn với rau răm. Trong món bún thang Hà Nội và gỏi lòng gà đều có rau răm.

Canh thịt bò rau răm: Thịt bò thái nhỏ, rau răm thái vụn, cà chua.

Gỏi bò rau răm (bò khô): thịt bò khô, đu đủ ương thái chỉ, rau răm, dầu giấm, tương ớt.

Các món gỏi hoặc nộm đều có rau răm để tăng khẩu vị và tiêu thực.

Cá bống thệ là đặc sản của người Huế: món này gồm cá bống thệ, thịt ba chỉ, rau răm và gia vị. Trong món này, rau răm còn khử mùi cá tanh và tiêu thực.

Có ý kiến: Các chất bổ dương thường kích thích tình dục, gây xuất tinh sớm. Kết hợp với rau răm để chậm xuất tinh, kéo dài thời gian giao hợp, làm chậm không có nghĩa là gây suy giảm.

Thực đơn giảm cân trong 1 tuần: Ngày 2 - Hạn chế tinh bột

Hạn chế không có nghĩa là cắt bỏ, bạn vẫn được ăn cơm nhưng số lượng ít hơn ngày đầu.

Nếu như ngày đầu tiên trong chế độ giảm cân, bạn được ăn 5 bữa thì đến ngày thứ 2, số bữa giảm xuống còn 3 chính: bữa sáng, trưa và bữa tối. Ngoài ra, lượng tinh bột trong ngày này cũng ít đi để hạn chế cơ thể hấp thu chất béo.

 

Bấm vào hình để xem kích cỡ lớn hơn

Cách làm 1 số món ăn trong thực đơn:
1. Bánh cuốn
Dưới đây là nguyên liệu dành cho 4 khẩu phần ăn, bạn có thể giảm số lượng các nguyên liệu sao cho phù hợp với 1 khẩu phần ăn của mình hoặc giữ nguyên, nấu cho cả nhà.
Phần vỏ bánh: 200g bột gạo; 70g bột năng; 650g nước; 1 nhúm muối; 1 thìa canh dầu ăn
Phần nhân bánh: 200g thịt nạc vai xay nhuyễn; mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu
Cách làm: Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh. Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó cho thịt vào và nêm chút gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt bếp và rắc hạt tiêu.
Chuẩn bị 1 đĩa lớn, xoa chút dầu ăn lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân). Đun nóng chảo, tráng 1 lớp dầu ăn khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín.
Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh.

 

2. Canh bí đao nhồi thịt
Nguyên liệu: 150g thịt băm; hành lá, hành củ; vài tép tỏi; 1 quả bí đao nhỏ. Gia vị: nước mắm, tiêu, bột nêm, đường.
Cách làm: Dùng dao gọt vỏ bí đao, cắt hay đầu bí, dùng thìa nạo ruột bí.
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, băm nhỏ. Trộn thịt với tôm, nước mắm, hành lá băm nhỏ, hành củ giã nhỏ, tỏi giã nhỏ. Sau đó nhồi hỗn hợp tôm thịt vào trong quả bí. Để lại 1 ít hỗn hợp thịt này để đun nước dùng. Phi thơm ít hành, cho nước vào, cho một thịt tôm vào, xào săn. Thả quả bí nhồi cùng với nước đổ vào, nấu trong 20 phút là chín. Thêm hành lá, tắt bếp. Cho bí đao nhồi tôm thịt ra, cắt khoanh, để vào tô. Múc nước canh lên rồi thưởng thức!

Những lý do chứng tỏ vứt bỏ hạt mít là sai lầm

Hạt mít có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Thông thường, khi ăn mít, chúng ta chỉ ăn múi và một chút phần xơ đã chín, còn hạt mít rất ít người giữ lại ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, loại hạt mà nhiều người vứt đi này lại có những công dụng "thần kỳ" đối với sức khỏe.
Hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin và khoáng chất
Về thành phần dinh dưỡng, trong 100g hạt mít có khoảng 184 calo, 7g protein, 38g carbonhydrate, 1.5g chất xơ và khoảng hơn 1g chất béo. Chất xơ giúp bạn có thể giảm cân, giảm nguy cơ bệnh tim, cholesterol, huyết áp cao và táo bón.
Hơn thế, hạt mít giàu vitamin và khoáng chất. Trong hạt mít có chứa thiamin và riboflavin. Hai loại vitamin nhóm B này giúp cho làn da, đôi mắt được khỏe mạnh. Riboflavin cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa.
Trong hạt mít còn có một lượng nhỏ các khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, đồng, kali và mangan. Kẽm quan trọng với hệ miễn dịch; sắt và đồng giúp hình thành thế bào máu và canxi giúp xương chắc khỏe. Cơ thể cũng cần kali để duy trì độ ổn định của huyết áp còn mangan giữ vai trò điều chỉnh lượng đường trong máu.

 

Hạt mít có những công dụng "thần kỳ" đối với sức khỏe (Ảnh: Stylecraze)

Hạt mít tốt cho hệ tiêu hóa
Hạt mít cung cấp tinh bột, giúp bạn kiểm soát đường trong máu và giữ cho đường ruột khỏe mạnh, giảm bệnh táo bón.
Tốt cho da
Hạt mít có tác dụng làm giảm nếp nhăn ở mặt. Bạn có thể lấy hạt mít và ngâm chúng trong sữa lạnh một lúc. Sau đó xay nát hạt mít và đắp lên chỗ có những nếp nhăn. Hãy thực hiện thường xuyên từ 4-5 tuần sẽ thấy hiệu quả.

Hạt mít có thể ăn trực tiếp, nó giúp ngăn ngừa táo bón vì có nhiều chất xơ. Chính điều đó giúp bạn có một làn da sáng.
Ngoài ra, ngâm hạt mít khô với một ít sữa và mật ong, rồi xay thành bột nhão mịn. Đắp hỗn hợp này lên mặt, sau đó để khô. Rửa lại mặt cho sạch sẽ khiến da mềm, đẹp.
Hạt mít giúp bạn làm giảm chứng khó tiêu bằng cách sử dụng hạt mít khô xay hoặc sử dụng bột bán sẵn trên thị trường.

 

Hạt mít có tác dụng làm giảm nếp nhăn ở mặt (Ảnh: Livestrong)

Giúp tóc phát triển khỏe đẹp
Hạt mít có tác dụng làm máu lưu thông tốt hơn, do đó, kích thích sự phát triển của tóc. Ngoài ra, hàm lượng vitamin A trong hạt mít cao rất quan trọng cho sức khỏe của tóc, ngăn cản tóc khô và dễ gẫy, rụng.
Tốt cho mắt
Hạt mít giàu vitamin A, có tác dụng duy trì một đôi mắt sáng khỏe.
Cải thiện sức khỏe tình dục
Hạt mít giàu chất sắt, là một chất dinh dưỡng quan trọng có thể cải thiện sức khỏe sinh sản và tình dục.
Hạt mít có nhiều công dụng như vậy, bạn có thể sử dụng hạt mít bằng cách ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món khác nhau trong chế độ ăn hàng ngày.

Cách phân biệt tôm sạch và tôm tiêm tạp chất

Người tiêu dùng có thể nhận biết tôm sạch, tôm tiêm tạp chất thông qua các bộ phận trên cơ thể tôm như: mình, mang, đuôi, thịt,…

Độ nguy hại của tôm tiêm hóa chất, tẩm ure
Việc tôm bị tiêm tạp chất, kháng sinh cấm để tăng trọng lượng hoặc làm tôm tươi lâu,… không chỉ là hành vi gian thương, nó còn ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Theo Ths.Bs Doãn Thị Tường Vi (Viện phó - Viện Dinh dưỡng Lâm sàng), tôm khi bị bơm hóa chất (đặc biệt tạp chất dạng lỏng) là môi trường phù hợp cho nhiều loại vi khuẩn phát triển. Nếu ăn phải loại tôm này, người tiêu dùng rất dễ bị ngộ độc thực phẩm dẫn tới rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, thương hàn, kiết lỵ,…
Ngoài ra, để giữ được vẻ bề ngoài cho tôm tươi lâu hơn, nhiều người bán hàng còn dùng ure để ướp. Việc sử dụng tôm tẩm ure có nguy cơ bị ngộ độc cấp, ngộ độc mãn tính, mất ngủ, suy nhược cơ thể, giảm trí nhớ;  ảnh hưởng đến gan, thận,…

 

Tôm khi bị bơm hóa chất (đặc biệt tạp chất dạng lỏng) là môi trường phù hợp cho nhiều loại vi khuẩn phát triển (Ảnh: Internet)

Phân biệt tôm sạch, tôm tiêm hóa chất
"Người tiêu dùng không thể phân biệt được tôm bơm và tôm sạch bằng mắt thường. Tuy nhiên, chị em nội trợ có thể nhận biết tôm sạch thông qua các đặc điểm trên cơ thể tôm", Ths.Bs Doãn Thị Tường Vi khẳng định.

	Tôm sạch	Tôm tiêm hóa chất
Mình tôm	- Bình thường mình tôm mềm, cong. - Không căng phồng, các đốt tôm không bị giãn.	- Mình cứng, thẳng đơ. - Mình mập, căng bất thường.  - Các đốt trên thân tôm gần như bị giãn ra, nhất là đốt nối giữa đầu và thân.
Mang tôm	- Mang tôm mềm, phẳng.	- Mang cứng, phồng căng.
Đuôi tôm	- Đuôi tôm cụp xuống và chụm vào nhau. - Không bị xòe ra.	- Phù đầu, gai vểnh, xòe đuôi. - Đầu và thân nhanh chóng rời nhau.
Thịt tôm	- Khi chế biến, tôm có ít nước. - Thịt tôm thường chắc, ăn thơm ngon, có vị ngọt của tôm.	- Tôm bơm khi nấu chảy nhiều nước, thịt tôm bị teo lại. - Nếu là tôm bị bơm thạch, khi nấu chín, bóc vỏ tôm ra sẽ thấy lớp rau câu nằm giữa lớp thịt và vỏ tôm.

Lời khuyên của Ths.Bs Tường Vi khi lựa chọn tôm sạch, tươi, ngon: - Người tiêu dùng mua tôm nên chọn các loại tôm tươi đang nhảy hoặc đang bơi, chân và càng không bị gãy. Vỏ tôm sáng bóng, thịt trong gắn chặt vào vỏ. - Trường hợp mua tôm đông lạnh, chị em nội trợ nên kéo thẳng tôm ra. Nếu các khớp nối giữa các đốt khít thì là tôm mới, còn khớp rộng tức là tôm đã để đông lạnh quá lâu. - Không nên chọn tôm khi vỏ đã chuyển qua màu hồng, vì tôm đó rất dễ ươn. - Đối với tôm he, cần chọn tôm còn sống, vỏ có màu hồng trắng, mắt xanh đen.

Cách chọn bơ ngon, vừa chín tới

Để chọn được những quả bơ ngon, nhiều thịt, chín tới, chị em nội trợ có thể dựa vào vỏ, hình dáng, cuống của quả bơ.

 

Để chọn những quả bơ tươi ngon, chín vừa, nhiều thịt thì không phải chị em nào cũng biết (Ảnh: Internet)

Bơ là loại quả vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng mà bà nội trợ nào cũng ưa thích. Trái bơ được coi là một loại siêu thực phẩm nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Bơ có thể chế biến thành các loại kem, sinh tố, salad hoặc trở thành một trong những nguyên liệu cho các món ăn.
Để chọn những quả bơ tươi ngon, chín vừa, nhiều thịt chị em hãy tham khảo các gợi ý dưới đây:
- Vỏ: Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Còn thường những quả bơ có màu nâu ngả hồng sẽ có nhiều sơ hơn. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.
- Hình dáng: Quả bơ dài thường nhiều thịt, hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn. Tuy nhiên, tùy vào giống bơ thì hàm lượng chất béo khác nhau chứ hình dáng bên ngoài không thể quyết định được.
- Cuống bơ: Trước tiên, hãy cạy bỏ cuống quả bơ. Nếu thấy lõi cuống có màu xanh thì quả bơ đó xanh và chưa chín. Nếu lõi cuống có màu nâu sậm thì quả bơ đã chín quá, thậm chí nẫu. Nếu lõi cuống có màu hơi vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới, rất ngon.

 

Quan sát cuống bơ sẽ chọn được quả nào vừa đủ độ chín

- Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại.
- Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.
Chị em lưu ý, không nên để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua để ăn trong 1 - 2 ngày. Bơ còn xanh thì để ngoài cho chín rồi mới giữ trong tủ lạnh.
Nếu bơ mua về bị xanh, có thể làm như sau để bơ chín:
- Để cùng bơ với chuối, do ảnh hưởng của khí ethylene, bơ sẽ chín nhanh hơn.
- Nhúng bơ vào nước lạnh hoặc để bơ chảy dước vòi nước, sau đó để ra 1 cái rổ thoáng mát, phần cuống bơ hướng lên trên, có thể dùng 1 cái khăn hơi ướt phủ lên trên. Một ngày làm khoảng 2-3 lần như vậy, bơ sẽ mau chín, không bị mất nước và ngon hơn.

Infographic: Mẹo hay đuổi côn trùng trong bếp ăn

Kiến rất sợ nước chanh và giấm. Gián thì sợ mùi phèn chua... Thay vì dùng các loại bình xịt chứa chất hóa học, bạn hãy áp dụng những mẹo đuổi côn trùng hiệu quả này.